Quán bún thịt nướng Phong Phú Đồng Hới — Hút hồn thực khách bởi mùi thơm ngào ngạt

13/09/2021

Quán bún thịt nướng Phong Phú Đồng Hới — Hút hồn thực khách bởi mùi thơm ngào ngạt

Tọa lạc trên con đường Hữu Nghị, quán bún Phong Phú Đồng Hới – Quảng Bình níu chân người đi bởi mùi thịt nướng thơm ngào ngạt cả không gian quán. Tồn tại hơn 5 năm tuổi, quán ăn vẫn rất được lòng khách, ngày nào cũng rất đông. Để đánh giá món ngon nhất ở quán thì chắc chắc là tô bún thịt nướng Phong Phú siêu bự với ú nụ thịt và bún, thêm rau sống khiến nó hấp dẫn hơn bao giờ hết, hương vị thật khiến ta khó chối từ!

Bún thịt nướng là món ăn cực kì phổ biến tại Việt Nam, hầu như ai cũng rất thích món ăn này. Bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng vàng óng với mùi sả thơm nức và vừng. Đi kèm theo linh hồn của món ăn là chén nước mắm chua chua ngọt ngọt và rau đa dạng.

Về không gian quán bún thịt nướng Phong Phú Đồng Hới

Bước vào mình có thể cảm nhận được quán rất thoáng mát, sạch sẽ. Từ đũa, thìa cho đến giấy lau miệng đều được cất trong hộp nhựa có nắp đậy rất vệ sinh. Bên cạnh bàn ăn có một sọt đứng rác và được thay liên tục. Bàn ăn có mặt bằng gạch men vừa sạch, lại dễ lau chùi. Vì không gian rộng rãi nên bàn ghế bố trí rất hợp lí và nhiều chỗ ngồi.

Về hương vị món ăn

Bún giò chả ở quán Phong Phú cũng rất ngon

Ở đây không chỉ bán bún thịt nướng mà còn có đa dạng các loại bún khác như bún bò huế, bún giò,…Nước dùng ở đây rất đậm vị. Húp một miếng mà mê man bởi độ ngọt thanh tao của nước hầm. Thịt bò mềm, tái vừa phải không bị dai. Giò thì mềm, béo là rất bự. Khi ăn bún nước sẽ có thêm một dĩa rau sống và giá để ăn kèm. Mình rất thích ăn ở đây vì tô rất là to. Cảm nhận mỗi lần đói mà thấy to bún này trước mắt thì quá là đã.

Cảm nhận về món bún thịt nướng Phong Phú

Đã mắt với phần thịt và bún ngập ngụa

Cứ 10 người bước vào quán thì phải 6-7 người gọi bún thịt nướng để ăn. Thế mới nói bún thịt nướng ở đây hot đến nhường nào. Khi mà nói một câu “Đi ăn bún thịt nướng nhé!” thì người ta nghĩ ngay đến: Một là quán Phong Phú, hai là quán Lyly (đường Hai Bà Trưng). Mình thích ăn thịt nướng ở đây vì họ nướng miếng khá to, khi ăn vào vừa nhai đã miệng lại cảm giác mộng nước. Gia vị nêm nếm thịt cũng rất ngon, làm nổi bật lên được vị sả và vừng hòa quyện đầu lưỡi. Nước mắm thì được pha chua chua ngọt ngọt ăn với bún thì miễn bàn.

Nhưng để nói về độ cao thủ ăn lâu năm thì bạn phải ăn với nửa chén nước lèo, nửa chén nước mắm. Đổ chung lại rồi trộn lên, vị béo béo của lạc thêm chút thịt băm kết hợp với nước mắm đằm đằm thì mới hoàn hảo. Ăn bún thịt nướng mà thiếu rau sống thì quá nhàm chán. Mình cũng rất nghiền ớt xay của quán, vì ăn vào vị cay vừa phải, lại tạo thêm màu cho món bún thêm hấp dẫn, đẩy vị hơn.

Món ném lụi siêu ngon mà bạn cũng nên thử khi đến quán

Nem lụi rất ngon khi đi kèm với rau và bánh cuốn

Khi ăn, bạn cũng có thể gọi thêm nem lụi để ăn kèm rất ngon. Nem được nêm gia vị và nướng rất vừa. Một dĩa nem lụi sẽ đi kèm thêm dĩa rau, bánh tráng cuốn và một chén nước lèo. Sẻ chẳng có gì đặc biệt cho đến khi bạn kết hợp ba thứ này lại cùng một lúc. Cầm bánh tráng trải trên lòng bàn tay, thêm ít rau xà lách rồi ít nộm, dưa chuột lên trên. Lấy que nem lụi bỏ lên và cuốn lại, lúc này mới bắt đầu rút que sả ở trong ra, vậy là bạn có có một gỏi nem cuốn hoàn chỉnh. Cuối cùng chấm nem cuốn vào nước lèo và thưởng thức thôi.

Về giá thành món ăn của quán

Một tô bún có giá trị 25.000đ rất hợp lí mà lại nhiều thịt, nhiều bún. Còn nem lụi thì có giá 6.000đ/cây, các bạn khi ăn bún có thể gọi một dĩa 6 cái cho 2 hai người, cứ thế nhân lên là sẽ vừa no nè! Nếu chưa thử thì đừng chần chờ gì nữa mà hãy đến quán bún thịt nướng Phong Phú Đồng Hới thưởng thức ngay nhé!

Khám phá thêm: Top 5 quán lẩu Đồng Hới thỏa mãn vị giác của bạn.

Blog