Top 8 món ngon “quên lối về” tại Đà Nẵng 

Con đường nhanh nhất để đi đến tình yêu đó là dạ dày. Bởi vậy, nhiều người ưu ái lựa chọn Đà Nẵng là điểm đến cho chuyến du lịch của mình. Ngoài sở hữu nhiều cảnh đẹp, nơi đây còn được coi là một thiên đường ẩm thực. Hãy theo chân Hành trình du lịch khám phá nền ẩm thực của vùng đất này nhé!

1. Lịch trình vui chơi Đà Nẵng 3 Ngày 2 Đêm
2. Lịch trình vui chơi 2 ngày 1 đêm tại phố biển Đà Nẵng
3. Lịch trình du lịch Đà Nẵng và Hội An 4 Ngày 3 Đêm
4. Lịch trình khám phá Đà Nẵng – Hội An 3 ngày 2 đêm 2024

1. Bánh xèo

Bánh xèo từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên, khi đến Đà Nẵng, du khách sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng của món bánh xèo nơi đây. Một chiếc bánh xèo đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ. Phải trải qua nhiều công đoạn để có thể cho ra những chiếc bánh xèo ngon nức tiếng làm hài lòng thực khách.

Bột bánh xèo được làm từ gạo, ngâm chừng vài giờ để khi ra lò, bánh được mềm ngon hơn. Rồi đem xay thành bột, pha lỏng với nước cốt nghệ để tạo màu. Sau đó, bánh xèo được đổ bằng lửa than thật khéo léo để bánh không nhão, không dính. Tùy vào yêu cầu của thực khách mà có các loại nhân như trứng, tôm, mực hay thịt. Bánh xèo được ăn kèm với rau xanh, nộm đu đủ chua ngọt, cùng với nước chấm tạo nên sự kết hợp độc đáo. Đến với Đà Nẵng, du khách đừng bỏ lỡ món ngon giá rẻ này nhé.

2. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là một trong những đặc sản của Đà Thành được nhiều du khách biết tới. Đây cũng là món ăn rất được lòng thực khách. Món bê thui Cầu Mống này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo.

Món bê thui Cầu Mống được nướng công phu. Khi lấy ra lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt. Lớp da phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Tuy nhiên, để tăng hương vị của món bê thui thì nước chấm cũng đóng vai trò quan trọng. Nước chấm được lấy từ mắm cá cơm nguyên con, gạn lấy nước. Kết hợp với đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng. Nước chấm đậm vị khiến cho món bê thui Cầu Mống ngon hết sẩy.

3. Mì Quảng

Mì Quảng không còn là món ăn xa lạ với nhiều du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Thực khách sẽ được thưởng thức món mì cực ngon với sợi mì mềm, dai.

Mì Quảng thêm phần hấp dẫn với nước dùng đậm đà, thơm ngậy, sóng sánh vàng. Nước dùng thấm đẫm vào thịt gà được tẩm vị, rau tươi, hành lá. Bánh tráng nướng giòn và đậu rộng rang dậy mùi. Tất cả hòa huyện tạo nên hương vị khó quên. 

4. Bún chả cá

Đến Đà Nẵng du khách cũng nên thưởng thức món bún chả cá. Món bún này thu hút du khách bởi chả cá được làm từ cá tươi ngon. Cá được rửa sạch, lấy thịt cho vào cối xay nhuyễn cùng với gia vị như muối, đường, bột ngọt, tiêu… Công đoạn nêm nếm gia vị cũng rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho cá.

Chả cá có 2 loại là chả cá hấp và chả cá chiên. Trong đó, chả cá chiên được nhiều thực kháchưa thích hơn. Nước lèo được hầm từ xương cá nên có vị ngọt thanh, vừa miệng. Bún chả cá được ăn kèm với rau sống tươi xanh. Chắc chắn món bún chả cá này sẽ không làm bạn hối hận khi thưởng thức dù chỉ một lần

5. Cơm gà

Du lịch Đà Nẵng, nhiều du khách đã không khỏi hết lời khen ngợi món cơm gà nơi đây. Thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng, du khách sẽ cảm nhận được mùi vị đa dạng của ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và ẩm thực Miền Trung nói chung. Cơm gà được nấu từ gà chắc thịt, ngon ngọt; cơm trắng, dẻo, thơm, dai, vô cùng vừa ăn.

Đĩa cơm gà được trang trí bắt mắt cũng khiến thực khách xiêu lòng. Du khách còn có thể thoải mái chọn quán cơm gà để ăn vì ở Đà Nẵng có rất nhiều quán cơm gà ngon, giá rẻ.

6. Ốc hút

Ốc hút là một trong những món ăn vặt được lòng du khách khi đến Đà Nẵng. Trong đó, ốc đinh là được ưa chuộng nhất. Ốc được nấu thấm gia vị, cộng với vị cay cay của ớt và chút mặn, ngọt của nước ốc làm bao người ngây ngất. Hương thơm của sả bốc lên cũng đủ quyến rũ thực khách.

Ốc được chấm với nước mắm ớt cay siêu ngon; ăn kèm những sợi đu đủ chua ngọt nhằm tăng thêm độ ngon cũng như hương vị cho món ốc hút này. Ai là tín đồ ăn uống chắc chắn không được bỏ qua món ốc hút Đà Nẵng này. Đặc biệt khi trời mưa, cùng bạn bè ngồi nhâm nhi đĩa ốc nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng.

7. Chè Thái

Chè Thái là món ăn vặt hot nhất Đà Nẵng mà hầu hết du khách nào đến đây cũng không quên thưởng thức. Chè Thái, đặc biệt là thương hiệu “chè Liên” được khách du lịch đặt mua về làm quà rất nhiều. Thậm chí, nhiều người ở các tỉnh khác còn nhập chè Thái từ Đà Nẵng về để kinh doanh.

Chè Thái bao gồm thịt sầu riêng thơm ngon cùng nhiều nguyên liệu khác như thạch sương sáo, cốt dừa, mít. Tất cả hòa quyện tạo nên một món chè thơm ngon, hấp dẫn.

8. Kem bơ

Du khách đã đến Đà Nẵng du lịch vào mùa hè thì không thể cưỡng lại món kem bơ giải nhiệt cực hot ở đây. Kem bơ khá giống với sinh tố bơ. Nhưng ngoài bơ xay, còn có thêm kem cùng nước cốt dừa, đậu phộng và dừa khô.

Món kem bơ vừa thơm béo, vừa mềm mịn. Ly kem phân ra 3 màu trắng, xanh, vàng trông thật bắt mắt. Kem bơ tan chảy trong miệng tạo nên cảm giác cực sảng khoái. Du khách sẽ cảm nhận được sự mát lạnh của kem hòa lẫn cùng vị giòn của dừa khô và đậu phộng.

Trên đây, Hành trình du lịch đã điểm lại 8 món ngon cực đắt khách tại Đà Nẵng. Những tín đồ ăn uống nhất định phải thưởng thức cho bằng hết những món ngon này nhé! Hi vọng du khách sẽ có những trải nghiệm hấp dẫn cùng với ẩm thực Đà Thành.

Xem thêm: La cà đến 5 quán ăn ngon ở dốc Phan Bội Châu Huế

Người viết: Bùi Thảo