Ấm bụng với ẩm thực Hàn Quốc tại URI Coffee & Bistro

24/09/2021

Ấm bụng với ẩm thực Hàn Quốc tại URI Coffee & Bistro

Một không gian đầm ấm, chút dịu dàng đắm say. Đến với URI Coffee & Bistro, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị của miếng tokbokki, kimbap Hàn Quốc ấm bụng như thế nào. Nhâm nhi tách cafe thơm nồng, ấm áp ra làm sao? Tôi vẫn nhớ không khí lần đầu đến quán, sự ngạc nhiên, vui cười với biết bao kỉ niệm bên bạn bè những ngày chưa giãn cách. Trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc thu nhỏ giữa lòng Đồng Hới là một kí ức khó quên.

Không gian tinh tế, nhẹ nhàng

Không gian tinh tế, nhẹ nhàng tại URI Coffee & Bistro

Thực tế mà nói URI nhỏ hơn so với tưởng tượng của mình. Tuy nhiên, quán lại khá đẹp, cảm giác gọn gàng, sạch sẽ. Có lẽ tôi đến vào cái thời điểm sau khai trương một thời gian dài nên không cần phải chờ đợi quá lâu. Không gian ấm cúng, tinh tế, nhẹ nhàng. Quán tuy nhỏ nhưng cách bố trí rất thông minh, cảm giác đang ngồi ngay trong phòng khách nhà mình vậy. Tone trắng của tường đượ đính thêm những bức tranh đen trắng rất hợp.

Ngoài ra, quán còn trang trí phong cách theo các mùa lễ hội. Tôi nhớ lần đầu đến quán là lời mời sinh nhật. Lúc ấy sau Tết chưa được nửa tháng nên quán vẫn giữ cách trang trí cho ngày Tết. Ấm cúng, gợi nhớ lại một mùa Tết đầy kỉ niệm.

Tuy quán chỉ có 2 anh chị chủ làm việc nhưng vô cùng thân thiện. Cách gọi món thú vị, tiện lợi. Anh chủ sẽ đưa các bạn một chiếc ipad để xem menu món, sau đó các bạn sẽ viết ra món mình yêu thích sau một hồi lựa chọn.

Có lẽ vì lúc đó chỉ có 2 người làm việc nên tốc độ phục vụ chưa được nhanh lắm. Nhưng với số lương như vậy thì mình nghĩ là ổn.

Bên cạnh đó, URI còn có chiếc xe đồ ăn đặt trước quán cà phê. Vì vậy các bạn có thể thưởng thức món ăn rồi vào nhâm nhi thức uống nếu thích không gian bên ngoài.

URI Coffee & Bistro – Nơi dẫn lối bạn đến ẩm thực Hàn Quốc

Đồ ăn của URI khiến cho mình bất ngờ. Món nào cũng nóng hổi, thơm ngon mùi sốt cay Hàn Quốc:

– Tokbokki truyền thống: Chả cá với mình thì hơi ít, bù lại tokbokki truyền thống thì có độ dai, mềm, sốt phết đều, thấm vị.

– Chả cá: Mình thấy phần chả cá mềm, thơm, đậm đà vị ngọt của nước dùng nấu từ tỏi, cua, rong biển và củ cải. Tuy nhiên, nếu bạn thích hương vị đậm đà lại cay cay thêm chút thì có thể thử món chả cá sốt cay nhé. (Tuỳ khả năng ăn cay của bạn các để bảo với anh chị chủ làm theo nhé).

– Lẩu tokbokki: Phần topping của lẩu tok bao gồm bánh gạo, chả cá, hoành thánh, há cảo, thanh cua, xúc xích, cá viên, tôm viên, trứng luộc, … Ngoài ra còn ăn kèm các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, bắp, … Tuyệt vời hơn là món này có ăn kèm với mì và lớp phô mai béo ngậy phía trên. Phô mai béo bùi, kéo sợi bắt mắt!

– Kimpap chiên: Kimbap to tròn, ú nụ. Thơm mùi rong biển, giòn giòn vị dưa leo, cà rốt, ngọt ngọt vị xúc xích…

– Gà cay tokbokki: Tokbokki vừa dai vừa mềm, ăn đã cái nư. Sốt thấm đều các mặt ăn nóng nóng, cay cay vào những ngày mưa thật là thích. Gà thì giòn rụm, beo béo. Mới cắn thôi đã nghe tiếng giòn vang lên rồi. Đây là món ăn mà mình rất recommend mọi người nên thử!

Tìm hiểu thêm: Ghé thăm một “Việt Nam cũ” tại Tiệm cafe Bao Cấp

Đồ uống tuyệt đỉnh

Với mình, menu đồ uống ở đây khá đa dạng, hợp miệng, vị ổn áp:

– Cacao cốt dừa: Đây thực sự là món tủ của mình. Đến quán nào thấy có chữ “cốt dừa” là mình sẽ order liền tay. Đây quả là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng, thơm của cacao và vị béo ngậy, thơm mát của nước cốt dừa. Khi trộn lên nước có vị ngọt vừa phải, lại có hương thơm quyến rũ của hương dừa lẫn caocao. Nước uống còn kèm dừa khô giòn rụm, bắt mắt.

– Trà đào cam sả: Trà này cũng khá thơm, hương vị vừa phải, tất cả nhẹ nhàng mà không nguyên liệu nào bị quá trội, quá gắt. Đặc biệt đào ở đây là tự làm nên rất giòn, thơm thơm, không bị chua như các quán khác.

– Sinh tố xoài: Có vị ngọt, chua chua, mát miệng. Uống vào mùa hè thì siêu đỉnh, siêu tốt cho sức khoẻ. Điểm mình thích là phần trên cùng là lớp kem sữa tươi béo ngậy, hoà quyện vị thanh thanh của xoài rất hài hoà. Ngon nhức nách!

Một vé trở lại URI Coffee & Bistro

Mùa đã chuyển. Những cơn nóng mùa hạ đã phải nhường chỗ cho cái lạnh se se, những cơn mưa đầu mùa thơm ngát. Đã đến lúc các bạn phải tự mình đi thưởng thức những món ăn cay nóng để làm ấm bụng rồi đúng không? Ghé ngay quán URI Coffee & Bistro để trải nghiệm cảm giác Hàn Quốc tại Việt Nam. Được thưởng thức ẩm thực siêu đỉnh được làm vô cùng chỉnh chu, hợp vệ sinh.

Đông về cũng là lúc các đôi tình nhân cùng nhau nắm tay để trò chuyện với nhau tại URI này. Nơi rất đỗi ấm cúng, thơ mộng. Còn gì tuyệt vời hơn một URI đa sắc màu tại con phố ăn chơi của Đồng Hới nhưng vẫn giữ được nét đẹp tinh tế, thanh cao? Nhân ngày hết giãn cách, hãy cùng nhau đến URI Coffee & Bistro trải nghiệm ngay nhé!

Blog